Лабораторию для контроля качества сырья установят на территории сырного кластера Подмосковья | Электрогорск - последние новости

20 февраля 2021, 11:17

Лабораторию для контроля качества сырья установят на территории сырного кластера Подмосковья

Лабораторию для контроля качества сырья установят на территории сырного кластера Подмосковья

На территории сырого кластера устанавливается лаборатория, которая будет контролировать качество сырья и готового продукта, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«Мы уверенны, что наш подмосковный сыр будет качественным. У нас на территории сырного кластера откроется своя лаборатория, которая будет стоять на страже поступления хорошего качественного сыропригодного молока. Естественно здесь будут проверят и готовый продукт. После всех проверок продукт получит знак качества», - сообщил исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский

Он добавил, что в настоящее время для кластера хватает энергетических мощностей, но с увеличением количества резидентов будут привлекать дополнительные мощности.

«По электричеству есть вопросы, сейчас мощностей хватает для того, чтобы открыть заводы первых двух резидентов. С открытием следующих резидентов будем разговаривать с энергетиками и поэтапно решать этот вопрос для подключения дополнительных мощностей», - отметил Воскресенский.

От небольшого магазина к маркетплейсу - как развивают проект «Подмосковный фермер»>>